Gravidez de gemada. Mulheres grávidas podem beber gemada? .Se estiver grávida ou amamentando, você pode se perguntar se é seguro beber gemada, especialmente devido ao risco de consumir ovos crus.
Food Standards estimou que existem 72.800 casos anuais de salmonelose ( intoxicação alimentar por salmonela ) devido ao consumo de ovos crus.
A doença de Salmonella geralmente dura de 4 a 7 dias e os sintomas incluem diarreia, vômitos, febre e cólicas estomacais.
É seguro beber gemada durante a gravidez?
Na maioria dos casos de salmonelose, as pessoas se recuperam sem tratamento com antibióticos. A diarreia pode ser grave e, em alguns casos, é necessária hospitalização.
Mulheres grávidas não apresentam risco aumentado de salmonelose. No entanto, se uma mulher grávida foi infectada com salmonela, ela tem um risco aumentado de uma doença mais grave que pode ser fatal.
E, em casos raros, a salmonelose durante a gravidez pode causar um aborto espontâneo.
Portanto, a Food and Drug Administration (FDA) e o FSANZ dos Estados Unidos recomendam que mulheres grávidas evitem consumir ovos crus.( link fda )
Além disso, o Conselho Nacional de Saúde e Pesquisa Médica desaconselha o consumo de álcool durante a gravidez.
Portanto, a menos que a gemada seja preparada com ovos cozidos (ou uma loja pasteurizada seja comprada) e sem álcool, é mais seguro para mulheres grávidas não tomá-la.
Gestante saudável: nutrição
PARA dieta saudável e balanceada durante a gravidez é extra essencial. Além de se esforçar muito, seu corpo também deve fornecer os nutrientes certos para o crescimento de seu filho. O novo triângulo alimentar (invertido) dá uma boa ideia do que você deve comer todos os dias para obter nutrientes suficientes.
Aconselhamento nutricional geral
- Mesmo se você estiver grávida, água, frutas e vegetais em quantidade suficiente são especialmente importantes.
- Escolha peixe e possivelmente frango ao invés de carne.
- Coma o mínimo possível de açúcares rápidos, como em doces, macios bebidas .
- Evite álcool e qualquer outra droga.
Assim como você, seu bebê precisa de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Ele só pode obtê-lo por meio de sua dieta. Ao variar com frutas e vegetais, você já sabe com certeza que ele receberá todos os nutrientes necessários. Por padrão, você precisa de cerca de 2.000 kcal por dia. Durante a gravidez, especialmente no final, isso aumenta em 300 a 400 kcal. Isso é um sanduíche extra ou um pote extra de iogurte. Portanto, ajudaria se você não comesse por dois.
Peixe durante a gravidez
Nós aconselhamos mulheres grávidas para comer peixe pelo menos uma vez por semana, porque os ácidos graxos neles contidos contêm nutrientes essenciais para o cérebro do seu filho. Você pode encontrar esses ácidos graxos principalmente em espécies de peixes oleosos, como sardinhas, salmão, arenque, truta e cavala.
Pontos de atenção:
- O benefício de polivitaminas ou suplementos dietéticos (como óleo de peixe) durante a gravidez não foi demonstrado.
- Alguns peixes (como atum, enguia, peixe-espada, zander, cavala e tubarão) podem conter contaminantes como dioxinas e metais pesados. Não faz mal usar este peixe em algum momento, mas tome cuidado com grandes quantidades. Recomendamos que você não coma esses peixes mais de duas vezes por semana.
- Além disso, tome cuidado com peixes crus e defumados embalados a vácuo. Estes contêm um pouco mais frequentementelisteria(bactérias que podem dar origem a uma infecção alimentar) e é melhor evitar isso. Corretamente, para peixes embalados a vácuo, recomendamos que você não use mais cerca de uma semana antes da data de durabilidade máxima.
- Também desaconselhamos ostras e crustáceos ou mariscos crus devido ao risco de infecção de listeria em particular. Você pode comer mexilhões cozidos, camarões e lagostins sem risco.
Comida vegetariana durante a gravidez
Você pode comer corretamente uma dieta vegetariana durante a gravidez. Contanto que você absorva suficientemente os nutrientes essenciais que estão presentes na carne (ferro, proteínas e vitaminas B) de outras maneiras.
Exercício durante a gravidez
Além de uma alimentação balanceada, é fundamental que você se mantenha em forma e em forma. Isso também significa um estilo de vida saudável com exercícios suficientes.
Dietas durante a gravidez
Para evitar a escassez de nutrientes durante a gravidez, não é hora de ser rigoroso.
Evite infecções de origem alimentar durante a gravidez
Durante a gravidez, infecção alimentar (em particular, toxoplasmose e listeriose ) pode representar um risco para o bebê.
Toxoplasmose
Para toxoplasmose, fazemos um exame de sangue em todas as mulheres grávidas. Desta forma, você saberá se está imune e não pode mais passar pela infecção ou se não está imune e, portanto, precisa prestar atenção.
listeriose
Ao contrário da toxoplasmose, você não pode fazer um exame de sangue para ver se está protegido contra a listeria. Não dê chance às bactérias.
Queijo durante a gravidez
É aconselhável comer algumas rodelas de queijo todos os dias. Afinal, o queijo contém cálcio e vitamina D.
Observe os seguintes queijos:
- queijos crus não pasteurizados.
- Queijos com ‘com leite cru’ ou ‘au lait cru’ na embalagem.
Eles podem conter listeria e causar uma infecção grave durante a gravidez. Trata-se principalmente dos queijos franceses atuais, como o Brie, a mussarela ou os queijos com mofo de leite cru. Os queijos holandeses tradicionais não apresentam qualquer risco de infecção.
Atenção extra aos nutrientes durante a gravidez
Para alguns nutrientes (como vitamina D e ácido fólico), você precisa de um pouco mais durante a gravidez.
Ácido fólico
Ácido fólico suficiente ( vitamina B11 ) durante a gravidez reduz o risco de vários defeitos de nascença. Por exemplo, uma deficiência de ácido fólico nas primeiras semanas de gravidez pode impedir o desenvolvimento da medula espinhal do bebê. Isso, por sua vez, pode levar a uma abertura nas costas.
Você geralmente obtém ácido fólico de vegetais verdes, produtos de grãos inteiros, laticínios e carne. Como a necessidade de ácido fólico aumenta durante a gravidez, recomendamos que você tome comprimidos extras com aproximadamente 400 mg de ácido fólico no início da gravidez. Também é essencial usar ácido fólico em excesso durante a fertilização.
Se você estiver mais na gravidez (além de dez semanas de gestação), não é mais necessário usar ácido fólico adicional.
Vitamina D
A vitamina D fornece ossos fortes, tanto para você quanto para seu bebê. Você geralmente obtém vitamina D suficiente da luz solar, laticínios e peixes gordurosos. Se você acha que não está suficientemente exposto à luz solar, pode usar um suplemento de vitamina D. Mesmo que sua dieta não contenha vitamina D suficiente (com baixo teor de laticínios ou nenhum peixe), recomendamos um suplemento de vitamina D.
Cálcio
O cálcio também é necessário para o desenvolvimento dos dentes e dos ossos. Você geralmente consegue isso com leite, queijo, iogurte e similares. Por padrão, você fica bom com 2 a 3 fatias de queijo por dia e 2 a 3 copos de leite por dia ou 1 ou 2 potes de iogurte por dia. Geralmente é recomendado o uso de variedades lácteas com baixo teor de gordura. Eles contêm um pouco menos de gordura saturada e, proporcionalmente, um pouco de proteína. Mesmo se você tiver um risco aumentado de envenenamento durante a gravidez ou pré-eclâmpsia, recomendamos o uso de cálcio extra.
Ferro
O ferro é essencial para várias funções em seu corpo, incluindo a produção de glóbulos vermelhos. A deficiência de ferro também é um motivo frequente de anemia. O metal está na carne e no pão integral, mas também nas frutas e vegetais. Em particular, a vitamina C em frutas e vegetais garantiria uma melhor absorção de ferro.
Suplementos vitamínicos durante a gravidez
Além dos suplementos de ácido fólico e vitamina D, que você também pode ajustar com sua dieta, não é útil usar sistematicamente um suplemento vitamínico.
Se você deseja tomar vitaminas, deve usar um suplemento que foi desenvolvido especialmente para mulheres grávidas. Suplementos gerais e frequentemente disponíveis gratuitamente no supermercado podem conter uma dose muito alta de vitamina A, o que pode ser prejudicial para o feto.
Conteúdo
- É seguro beber gemada durante a gravidez?
- Gestante saudável: nutrição
- Aconselhamento nutricional geral
- Peixe durante a gravidez
- Pontos de atenção:
- Comida vegetariana durante a gravidez
- Exercício durante a gravidez
- Dietas durante a gravidez
- Evite infecções de origem alimentar durante a gravidez
- Queijo durante a gravidez
- Atenção extra aos nutrientes durante a gravidez
- Ácido fólico
- Vitamina D
- Cálcio
- Ferro
- Suplementos vitamínicos durante a gravidez